segundos platos de primavera

          Los segundos platos de primavera son platos muy refrescantes y ligeros, estan compuestos sobre todo de verduras y frutas propias de la estacion, junto con el pescado tambien de la estacion.

SEGUNDOS PLATOS DE OTOÑO

       
En esta época del año mágica podemos realizar platos espectaculares disfrutando de los vegetales y frutas de estación. Es el momento de dar la bienvenida al mejor momento de las manzanas y los cítricos y llegan las primeras setas, las famosas castañas gallegas y las apreciadas nueces (sin olvidarnos de las calabazas ¡las reinas de Halloween!).
El día de todos los Santos con sus buñuelos de viento, los huesos de santo y panellets, todo un espectáculo.
Con las primeras lluvias y la bajada de las temperaturas se nos despierta el espíritu hogareño y apetece recuperar las recetas “de puchero”: cocidos, sopas y guisos están a la orden del día. Los dulces con nueces o manzana serán la merienda perfecta para las tardes en casa.

SEGUNDOSA PLATOS DE VERANO

                        SEGUNDOS PLATOS DE VERANO

Seguro que alguna vez has tenido una comilona en un día de calor y lo has pasado peor que de costumbre. La verdad es que cuando el calor aprieta es mucho mejor comer ligero para sentirnos menos pesados. Como en Demos la vuelta al día queremos, por encima de todo, que estés fenomenal, hemos hecho una selección de segundos platos de verano para que puedas organizar comidas con familia y amigos sin tener que oír quejas después (ni siquiera las tuyas propias). ¿Qué te apetece más? ¿Una zarzuela de marisco, un wrap con carne y verduras frescas o una ensalada con tomate y pollo? Aprovecha los días más largos para poner a prueba tus dotes en la cocina y si se te ocurre alguna otra receta, ¡cuéntanosla! Eso sí, quizá esté entre nuestros segundos platos originales.

      

SEGUNDOS PLATOS DE INVIERNO

                 SEGUNDOS PLATOS DE INVIERNO



           Hay platos contundentes para las comidas y platos más ligeros, que yo prefiero para las cenas. Aunque sois muy dueños de atascaros un cordero por la noche, ¿eh? Yo no os voy a quitar el gusto de acabar en el hospital. Que vosotros sois muy vuestros, como para que os tosan.

Igualmente os digo que son platos para cualquier economía, ya que la cosa no está para tirar cohetes. Es importante en estos tiempos poner en juego la imaginación; no hace falta llevar a la mesa un salmón ahumado de a 50 euros el kilo para disfrutar. Aunque si podéis pagarlo, hacedlo, voto a bríos. Que igual mañana nos cae el meteorito y se acaba todo.